Kam noteikti jābūt uz svētku galda bez kaviāra, šampanieša, olīvām un Siļķes kažokā? Kāds domā, ka svētku galds nav galds bez krabju nūjiņām.
Taču pat šāda klasika var apnikt. Tie, kuri nevēlas mainīt tradīcijas, bet tomēr vēlas izmēģināt ko jaunu, var pagatavot neparastu uzkodu no krabju nūjiņām ar intriģējošu nosaukumu “Rafaello”.
Nē, protams, kokosriekstu skaidiņas ar krabju nūjiņām nav jāsajauc. Taču šī uzkoda ļoti atgādinās slavenās konfektes. Pagatavošanai būs nepieciešami 200 g krabju nūjiņu, 150 g siera, četras olas un trīs ķiploka daiviņas.
To pagatavo tikai piecu minūšu laikā.
Vispirms nomizojam ķiplokus un izspiežam tos caur presi. Tad apvienojam galvenās sastāvdaļas – krabju nūjiņas un vārītas olas, un sajaucam tās ar majonēzi, sāli un pipariem.
Lasi vēl: Līdz Jaunajam gadam atlikušas 12 dienas: ko nedarīt, lai 2024. gadā būtu nauda un panākumi?
Pēc tam var veidot bumbiņas. Ja nevēlaties, lai masa pieliptu pie rokām, tās pirms tam samitriniet ūdenī.
Tad gatavās krabju bumbiņas apviļājiet siera “skaidiņās”. Lai uzkoda iegūtu formu, vēlams to uz pusotru stundu nosūtīt ledusskapī. Šo brīnumu uz svētku galda papildinās svaigu un smaržīgu garšaugu pārkaisīšana.